10大營養食品

2007年11月18日

時代雜誌建議10大營養食品

番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。

菠菜：含有鐵質、維他命B，預防血管疾病、盲眼症。 

花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量， 

多吃反而有害。 

花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。 

燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。 

鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、 

罹患老人癡呆症。 

藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。 

大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。 

綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。 

紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。