2008年1月9日

健康飲食小貼士

2008年1月9日
煮食時可以燕麥粉代替粟粉作芡汁,
提高餸菜的健康指數。 
1. 麥片會降膽固醇,但早餐天天吃麥片太悶﹖
可以加入水果或果仁作甜食,
也可加入粥內作鹹食。
2. 煮菜時以燕麥粉代替粟粉,既可發揮相同作用,
同時又可增加水溶纖維攝取量。 
3. 不妨以加糖的乾果及燕麥小吃代替薯片、
蝦條,飽肚兼可提高纖維攝取量。 
4. 在飲料和湯內加入燕麥粉,可以「不知不覺」
地降膽固醇。
5. 先吃菜,再吃飯,最後才吃肉,肚子自然
沒有太多空間容納高脂食物。