台北之旅(一)

有朋自遠方來, 應邀前往台北一遊, 自從幾十年前

因工作去過次後, 今次舊地從遊, 她真的變了不少, 

建築物新舊參半, 但燈光似乎就不及香港了, 

可能響應環保吧! 

不要以為食人做牛油就唔會有事!!!

2007年3月5日

增加患心血管病風險的「反式脂肪」（trans fat），近年備受關注。

不過，消委會    抽查市面58個預先包裝的餅乾及麵包樣本，結果發現其中15個樣本標籤令消費者混淆，如中文寫「植物油 」，但英文卻是含有反式脂肪的「shortening」（起酥油）或margarine（人造牛油），違反相關法例。至於標榜為「全麥」的麥維他消化餅，原來主要成分卻是普通麵粉。

反式脂肪主要來自「部分氫化植物油」的加工食品，是一般人造牛油、起酥油等的主要成分，普通植物油不經氫化作用，應不含反式脂肪。
在美國，若預先包裝食品的油脂成分經過氫化，須在配料表或成分中列出，營養表亦要列出反式脂肪含量。

現時本港相關法例並無是項要求，但須按其用於食物所佔的重量或體積，由大至小依先後次序表列。

不過，消委會的抽查卻發現，不少產品標示混淆，有麵包及餅乾的配料表或成分以中文標示「植物油」，但英文則標示為vegetable shortening（植物起酥油）或margarine（人造牛油），兩者化學成分不同，後者可能含有反式脂肪。

同樣，有樣本的中文標示為動物油，英文則標示為animal shortening（動物起酥油），兩者有別，不能互換。

消委會指這些標示可能違反本港《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，已將這些資料交食物安全中心跟進。

食物安全中心回應說，新建議的營養標籤制度第二階段，如預先包裝食物附有脂肪或膽固醇聲稱時，須標明反式脂肪等的含量。

塱豪坊聖誕心思的傑作.

2007年1月4日

今年我真是大開眼界,  這一輯是我走遍各商場

算是最清純的佈置, 相片出來也急不及待地上綱. 

那玻璃之城真的好美, 喜歡嗎? 歡迎下載.

塱豪坊

白色天使    maymay一定鍾意

年夜圍爐

2007年1月3日

31號晚去了小肥羊吃火鍋, 三個人要了一個二人套餐

有八樣餸, 差些吃不完. 埋單七佰多, 

這是我回港後第一次圍爐.

吃得盡興和滿足; 然後再去對面的朗豪坊參觀. 

這晚總算不寂寞, 也算是盡興而歸.

四式菜菌拼盆.

想唔想聽聖誕歌???

2006-12-23  16:34

試吓入這個綱收聽聖誕歌曲.

www.christmas-time.com/ct-carols.htm

Merry X'mas to all of you.