2013年2月9日

自製賀年傳統食品

2013年2月9日
過年好多嘢搞呀! 所以連回覆BLOG友
都要遲D先續一拜訪喇!
除了大掃除做到透不過氣, 今年我都做了一些
賀年傳統食物, 現在就跟大家分享一吓!
簡易蘿蔔糕
大大舊煮熟壓碎有咬口啊!

配料全切碎

炒熟備用

加粘米粉撈勻

大火蒸半小時掂喇!


做脆角就想起媽媽了, 是她從小教我的小手工.
先來搓麵團...

做皮

印模

包上歡喜的餡料芝麻、花生&糖.

小手工成型

做了兩盆

放入130c度炸至金黃即成

試過好脆, 可能凍了會硬小小, 但都一樣脆的.
瞓醒又要繼續家居佈置喇, 我要加油啊!
祝大家人人過肥年, 個個都豐衣足食!