2012年7月26日

士多啤梨利腸道

2012年7月26日
士多啤梨擁有鮮紅的色澤,配上嫩綠的葉子,
色彩對比鮮明,賣相實在十分吸引。
資深營養師指,士多啤梨含豐富維他命C、
果膠、水溶性纖維等營養素,當中的維他命C,
不但可提升身體抵抗力,有助增加鐵質的
吸收量,更可促進膠原蛋白的製造,
以及具有美白淡斑的功效,難怪深受女士愛戴。
其果膠更可吸收腸道的廢物和油脂,
減慢血糖的吸收,有利維持腸道健康。
一般人平日可進食四至六粒中型
士多啤梨,約相等於一份水果分量。
因士多啤梨容易與不同食材配搭,
故可製成各式甜品,其中一種快捷方便的食法,
是先將士多啤梨切粒,然後加入穀類早餐
中一併享用,又或榨汁飲用,既方便又美味。
在外國好多人怕酸, 但知其好處非食不可, 
所以遇到一些酸的草莓時, 
他們會佔上練奶和糖伴食, 
不錯啊!