2010年9月21日

消滯茶湯

2010年9月21日
月餅的蛋黃又圓又大個,加上餅皮油分豐富,
如果吃得太多,消化真的不容易。
當膩滯的情況極之嚴重時,惟有用藥材幫手,
一些中藥湯水配方,可達更強的消滯效果。

中藥湯水 消滯最強
黨參白朮茯苓湯  健脾祛風
 
材料:黨參5錢、白朮3錢、茯苓5錢、
炙甘草2錢、
內金3錢、穀芽3錢、麥芽3錢、淮山5錢、
陳皮1錢、扁豆3錢。

做法:將藥材置煲中,加清水4碗,

煎約45分鐘,濃縮成一碗溫服。

功效:健脾除濕、幫肋消化,適合食滯腹部

飽脹不適、大便稀爛、食欲不振者。
其中黨參、白朮、茯苓、炙甘草、淮山、陳皮、
扁豆等,能益氣健脾除濕;
而內金、穀芽、麥芽,則可健脾祛風、幫助消化。

備註:此湯適合任何體質人士飲用。


火炭母布渣葉湯    消滯消暑 

材料:火炭母5錢、布渣葉3錢、山楂3錢、

穀芽3錢、麥芽3錢。
做法:將藥材置煲中,加清水4碗,
以中火煎40分鐘,濃縮成一碗溫服。

功效:去膩助消化,急性腸胃炎、痢疾、

濕熱泄瀉者,均可服用。
其中火炭母、布渣葉可清熱解毒、
祛暑消滯;而山楂、穀芽、
麥芽則能健胃幫助消化。

備註此湯適合任何體質人士飲用。
葉雲宜醫師提供