2010年6月30日

養顏食療

2010年6月30日
 玉竹用於陰虛肺燥少痰乾咳, 
能養陰潤肺治燥咳,
常與沙參、麥冬、川貝母等同用。

用於熱病傷津,煩熱口渴及消渴
能益胃生津,並治內熱消渴。
治熱病傷津的煩熱口渴,常配生地麥冬
治消渴,可配生地黃、天花粉等。
  除藥用外,玉竹可作美膚湯料因為玉竹
含維他命A和黏液質,維他命A有使
皮膚柔嫩細膩的作用,以玉竹雞腳

鴨腳煲湯,都能使皮膚更為柔嫩的功效。
因為雞腳、鴨腳含豐富的膠原蛋白,
膠原蛋白能提供皮膚細胞所需要的透明質酸
使皮膚水分充足,保持彈性;
從而防止皮膚鬆弛,且湯味鮮美,
對女士來說,不啻為養顏食療。
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玉竹美膚水一則
用料二人份: 玉竹一兩, 紅棗五粒(去核),
蜜棗兩粒, 南北杏一湯匙, 虫草花兩錢,

雞半隻, 適量瘦肉.
(若是人多份量可自行加減)
做法: 洗淨所有材料, 瘦肉汆水;
然後將所有材料放入煲中, 加水高過湯料一吋上下, 猛火至大滾後, 收中慢火二小時便成, 可自行調味.

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